REFOLA SAUVIGNON BLANC I.G.T. TOSCANA
Alcohol: 12,50 % Vol.
Produzione: 10.000 bottiglie circa
Grapes: 100% Sauvignon blanc

Confezione: Casse da 6 bott.

Il Refola è un vino bianco prodotto con sole uve Sauvignon Blanc provenienti dal nostro vigneto Sant’Anna a Poggio Salvi. Dopo una brevissima macerazione a freddo sulle bucce il mosto viene svinato ed inizia una lenta fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: color giallo dorato chiaro, pieno, corposo, con aroma delicato che ricorda la frutta esotica, il peperone giallo, il melone. Le uve vengono raccolte molto mature ed è per questo motivo che in bocca è morbido e vellutato, con sensazioni dolci.

Abbinamenti: pesce alla griglia e crostacei.

Temperatura di servizio 10° C