MARCHIO: Poggio salvi
PRODUZIONE: Vino
PROTAGONISTI: Jacopo e Roberto Bonucci, Laura Bicchi e Grazia mari
ENOLOGO: Leonardo Bellaccini
REGIONE: Toscana
PROVINCE: Siena, Grosseto
COMUNI: Sovicille, Montalcino, Acquaviva Montepulciano, Rispescia
HA COLTIVATI: 27 a vigneto
PRODOTTI: 10 vini
NOME DEI VINI: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Campo del Bosco IGT Toscano, Chianti Colli Senesi, Morellino di Scansano, Refola Sauvignon Blanc IGT Toscano, Vin Santo del Chianti, Rosso di Brontoli IGT Toscano, Val di Merse Bianco
DENOMINAZIONI: D.O.C.G., D.O.C., IGT Toscana
BOTTIGLIE PRODOTTE: 150.000
CANTINE DI PRODUZIONE: 4
NOMI DELLE CANTINE: Poggio Salvi (Sovicille), Montenero (Acquaviva di Montepulciano), Sesta (Montalcino), Rispescia (Grosseto)
VITIGNI UTILIZZATI: in prevalenza autoctoni: Sangiovese, Sangiovese Grosso (Brunello), Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Alicante, Malvasia, Trebbiano. Internazionali: Merlot e Sauvignon Blanc

La produzione del vino a Poggio Salvi ha origine antiche e non è possibile risalire alla data di inizio. Sappiamo però che la Famiglia Bicchi, i cui discendenti sono ancora gli attuali proprietari dell’azienda, a partire dalla seconda metà dell’800 si sono dedicati con impegno alla produzione vinicola gestendo sempre direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Oggi la Poggio Salvi è diretta da Roberto Bonucci, dalla moglie Laura Bicchi e dal figlio Jacopo Bonucci, con il supporto della Sig.ra Grazia Mari.
Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto la Poggio Salvi ad affermarsi sui mercati internazionali come produttore di vini di qualità. Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati.
All’azienda agricola Poggio Salvi in Sovicille, patrimonio storico della famiglia, si sono aggiunti con il tempo investimenti in altre aree vocate della Toscana per la produzione di vini di qualità. Per prima è stata acquisita l’Azienda Agricola Montenero a Montepulciano, dove viene prodotto il Vino Nobile di Montepulciano, poi è stata presa in affitto una vigna nella zona del Morellino di Scansano e recentemente è stato raggiunto un accordo di collaborazione con un’importante azienda a Montalcino per la produzione del Brunello di Montalcino.

Possiamo quindi offrire ai nostri clienti sparsi in tutto il mondo tutti i migliori vini della Toscana.